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                                                  工作中的問題點 ,就是你的機會

                                                  時間:2018-09-19 14:43 來源:时时彩注册app
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                                                  工作中的問題點,就是你的機會
                                                   
                                                  时时彩注册app北京上地華聯店店長田忠連和門店服務之星楊濤
                                                   
                                                    工作中的問題點 ,正好是我的機會點
                                                   
                                                    由於不斷有新店開業 ,門店人員經常有調動,所以我們店新員工比較多 ,對我來說 ,這正是鍛鍊我在工作中如何做到精益生產、如何在節假日餐中保持順暢、整潔的機會,在這裏我要感謝我們精益生產負責人王玉傑。
                                                   
                                                    我們涼檔出餐組共五人 ,我一人帶領着四位新員工 ,有的時候因爲自己忙而顧不上幫帶他們,有的時候都是他們四人叫我的聲音,有的時候看了這邊卻忽略了那邊……整個餐中人多卻活沒幹出來 ,亂了一片……後來傑哥過來幫帶我們,給我們出餐組進行培訓,餐中對我幫帶、指導,使我有了明確的幫帶計劃和工作中的安排 ,事情“以大化小”分解做。
                                                   
                                                    我根據新夥伴的接受能力對餐前準備進行分工,使他們工作中有一個明確的工作計劃 ,雖然人多,人多有人多的幹法。今天一天下來新夥伴都是各自按我的分配進行工作,不懂的及時問我 ,我協助出餐 ,出餐很順暢,特別是出餐的劉秀鑫對標準非常高 ,每一道菜做好她都會檢查盤邊是否有菜漬 。還有我們的麪筋崗孫阿姨,我教了她一次改椒麻雞她就會了 ,接受能力特別強。今天上午她把麪筋抓完了,崗位收拾的乾淨利索,看到有人出餐麪筋 ,她就準備協助改椒麻雞,因爲育婕已經在改椒麻雞了  ,阿姨就拿起菜板和刀說要跟育婕PK,人多了可以打造“比貢獻,學榜樣 ,趕標杆 ,幫夥伴 ,超自我”的氛圍 。
                                                   
                                                    此時我的心情特別高興,看到他們成長那麼快,工作中不管是預製組還是出餐組都是保持着乾淨整潔的狀態  ,在一天下來都是精神飽滿的 。把時間排滿化,每天你都剛剛好!加油 !
                                                   
                                                  工作中的問題點,就是你的機會
                                                   
                                                  (溫州萬象城店涼檔 段美)
                                                   
                                                    半壺水的故事
                                                   
                                                    秋季來臨,天氣變得越來越涼 ,逛商場的顧客少了 ,可是我們對創造極致顧客體驗的行動卻一點也沒減少。
                                                   
                                                    每一次的極致顧客體驗其實就是從用心的小事做起,只要你的起點是爲每一桌顧客着想 ,他們就會感受到滿滿的愛意。比如在工作中 ,每餐把水接滿是每天最省力氣又不耽誤時間的活,但是我們經理羅虹卻告訴值班夥伴秋涼後水接半滿 ,等到客人進來的時候再接那半壺水 ,以便客人進來能喝到熱水。聽了經理的話我很敬佩他,不是因爲他有多高的銷售能力 ,我敬佩他是因爲他在一點點的小事上都在爲顧客着想。就拿今天來說吧 ,高峯期來了一桌顧客 ,有位姐姐還是孕婦 ,我拿起半壺水又接了半壺熱水給客人倒水,那個姐姐喝了一口水說到:“你們家的服務員真有心,我們可以喝到剛好的熱水 。”這些不起眼的小事一件件構成了最好的極致顧客體驗  ,讓每一桌來西貝用餐的顧客都開心而來 ,滿意而去。
                                                   
                                                  工作中的問題點,就是你的機會
                                                   
                                                  (唐山萬達店 劉紫衛)

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