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                  时时彩注册app品位品味早讀

                  時間:2018-05-11 15:03 來源:时时彩注册app
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                    廚師爲什麼要拜師
                   
                    “拜師”是學習傳統技藝的頭等大事  ,中國很多傳統的項目都講究拜師學藝,如:戲曲、書法、國畫、中醫、鍼灸等傳統文化。餐飲人也不例外,沒有師父就等於“無源之水 ,無本之木” ,嚴格的說沒有師承、沒有師父就不算入門,行裏的人認爲“不是門裏出身” ,通俗地講“不正規” 。
                   
                    給盧哥的一封信
                   
                    親愛的盧哥(虹口店長盧英軍):
                   
                    你好!
                   
                    想和您說很多話 ,因爲種種原因,選擇以這種傳統的方式來寄託我對您的感恩之情。第一次見您時的親切 ,原來是在爲後來的一個月時間做足了鋪墊。還記得咱們初次見面的時候 ,十分匆忙 ,卻也是印象深刻,那些細微的動作,我一直都記在了心裏。“愛和喜悅”时时彩注册app的這兩個核心詞語 ,在您身上發揮的淋漓盡致,我看到了那個爲員工疊被子的盧哥  ,看到了那個會和員工嬉笑打鬧的盧哥 ,看到了那個對待工作一絲不苟的盧哥 ,也看到了那個對顧客熱情滿滿的盧哥,還看到了對員工愛得深沉的盧哥……您是可愛的、是認真的、是喜悅的、是優秀的、是多樣的!我知道,我是幸運的  ,能夠成爲您的夥伴。
                   
                    其實我心裏面特別開心能到上海來,尤其是分配到虹口店,因爲這樣纔有機會遇見您 ,遇見這麼多的小夥伴  ,發生這麼多有趣的故事 。要離開了 ,我心裏沒有想象中的那麼輕鬆。多的是不捨和難過,畢竟這個地方承載了我太多的記憶 ,那熟悉的六張桌子 ,嘻嘻哈哈的小夥伴和每次您在崗會上說的話 ,我都深深地記在了心裏,特別是您對我的鼓勵和支持,是我一整天打起精神、充滿能量的動力。您對夥伴的愛 ,我能真真切切的感覺到,所以我特別想要努力工作 ,不辜負您的期望  。我知道要成爲和您一樣屬性的人 ,我要走很長的路,但是我會努力的,努力變得優秀,祝一切都好 。再見 ,盧哥,後會有期!
                   
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                  (上海虹口店寒假工 程朋)
                   
                    期待夥伴的再次到來
                   
                    大年三十的早上  ,店裏來了兩位喜悅的廚務裁判員——楊珂和陳愷 。愷哥之前來過我們店,所以再次見到他有種很親切的感覺。開崗會的時候 ,兩位裁判喜悅的介紹了自己 ,他們很謙卑 ,實實在在的把自己融入我們這個團隊裏 。
                   
                    因爲那天正逢大年三十 ,愷哥主動在我們廚部羣裏發紅包,把夥伴們的情緒調動起來。在開餐的時候,愷哥和楊珂也立即進入檔口進行幫忙。因爲過年正是店裏最忙的時候,所以他們的到來無疑對店裏是很大的幫助 。店裏四個檔口哪個檔口忙不過來就往哪邊跑:走三款湯 ,炒鐵板,搓魚魚……愷哥和楊珂一刻沒有休息過,愷哥知道涼檔忙不過來的時候 ,就在涼檔幫忙 。楊珂看見面點忙不過來就到麪點幫忙 ,等到麪點的活幹得差不多的時候 ,又到中廚炒鐵板。快閉餐的時候看見阿姨在切肉又主動幫忙切肉 。反正兩個人都是盡職盡責 ,完完全全把自己定義爲就是來幫忙的。他們的做法也完全打破了裁判員在我們心中的形象。之前看見裁判員會很緊張,不敢和他們說話,但這次和他們接觸後感覺親切了不少 。在這裏也很感謝愷哥和楊珂這幾天對我們的幫助。因爲你們的到來,不僅讓我們成長,還爲門店分擔了許多 ,增添了更多的喜悅,期待你們下一次的到來 。
                   
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                  (上海金山店 楊柳)
                   
                    倘若有一天,蒲公英遠走高飛,請不要想她 ,只要在春暖花開時 ,寄給她孟母屋後那一抹梧桐花香。請原諒那棵最後得知朝陽的樹吧 ,它已被冬雪賜予冰冷的高帽 ,在午後畢露陌生的面孔,想要逃脫 ,也不得不逃 ,卻再所難逃。倘若有一天,臉只是作爲一個代謝器官 ,那些滿腹經綸的幻想瞬變成富脂流油的泡沫 ,我可否放棄做一匹野馬 ,而只做一隻戀家的鴻雁。(作者:作品《鴻雁——寫給父親》分享給大家 ,在這裏祝大家新年快樂 ,也祝天下父母身體健康  ,平安度春秋 。百善孝爲先,行孝要趁早  。希望遠在他鄉的遊子常回家看看 。)
                   
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                  (南京印象匯店 江偉)

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