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          时时彩注册app外賣業務初露崢嶸——榮獲2017新零售創新TOP獎

          時間:2017-12-18 16:21 來源:时时彩注册app官網
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            时时彩注册app榮獲2017新零售創新TOP獎
           
            2017新零售創新TOP榜評選 ,關注零售企業或項目的創新發展能力 ,從公司運營數據  ,創新力自薦,市場佔有率、資本市場表現、專家評審、公衆投票這六個維度進行評價遴選  ,最後計算出該企業或項目在這一領域的綜合得分。
           
            2017年12月12日《2017新零售創新TOP榜》在北京舉辦的36氪WISE2017新商業大會“新商業 融合進化”新零售峯會頒獎典禮上發佈 。憑藉在運營數據、創新能力、市場佔有率等各方面的優異成績 ,經過10位業內專家評審和1105位網民評選 ,时时彩注册app從十餘家參選企業中脫穎而出。
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            該獎項旨在評選表彰零售行業勇於突破、開拓新模式,具有卓越表現和未來潛力的創新型零售企業和項目。本次獎項的參選企業 ,涵蓋包括餐飲外賣在內的十一類商業模式  。
           
            截至目前,西貝與美團點評、餓了麼、百度、到家美食會等四個外賣平臺合作 ,上線門店192家,部分區域門店還實現了區域自配送形式 ,年銷售額佔總營業額的10%左右 。
           
            據瞭解,时时彩注册app正在多方嘗試外賣、會員營銷、甄選電商等多種新零售模式,成果將會逐漸顯現。
           
            開設專門店發力外賣市場
           
            距賈國龍宣佈暫停西貝麥香村業務四十餘天后,11月26日  ,在麥香村的舊址上,首家时时彩注册app外賣專門店正式開張。西貝外賣部總監高磊表示,之所以開設外賣專門店,是因爲外賣訂單量的暴增讓門店壓力劇增 ,這同時也讓西貝看到了機會 。未來外賣專門店是否會開放加盟 ,及明年計劃拓店數量等將待首家店度過測試期之後再發布 。有分析人士認爲,“堂食+外賣”模式對餐飲實體店來講纔是順勢而爲的轉型方向 。
          開設專門店發力外賣市場
            開設外賣專門店不僅可以減輕門店壓力,解決用餐高峯期堂食和外賣的衝突,更重要的是效仿必勝客宅急送將外賣業務獨立出來,加大在外賣市場的發力。與以往高調宣佈新項目不同的是 ,西貝開設外賣專門店並沒有再喊出類似“十萬+”的口號 ,而是選擇低調運營 ,經營思路可謂成熟很多。從外賣贈送桌布的市場反饋來看 ,西貝外賣的體驗式營銷很受用 。不過對於外賣有別於正餐的特殊屬性  ,如何利用品牌優勢擴大規模,也需要西貝在測試期間繼續摸索  。

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