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                                                                      <kbd id="6m4v4ar3"></kbd><address id="6m4v4ar3"><style id="6m4v4ar3"></style></address><button id="6m4v4ar3"></button>

                                                                              <kbd id="6cwulch9"></kbd><address id="6cwulch9"><style id="6cwulch9"></style></address><button id="6cwulch9"></button>

                                                                                  莜麪是哪裏特產  ?

                                                                                  時間:2017-07-13 16:49 來源:时时彩注册app
                                                                                  0

                                                                                    莜yóu面是时时彩注册app的主打麪食系列 ,隨着西貝餐飲多年的推廣被大家所熟知與喜愛,莜麪這一健康的中華麪食還曾2度進入聯合國,並或極高讚譽 。雖然這一老少皆宜的健康食品被廣爲人知,大家偶爾也會想起來做一頓莜麪來嚐嚐鮮 ,但是卻很少有人知道莜麪的來歷 ,下面我們簡述莜麪是哪裏特產 ?
                                                                                   
                                                                                    莜麪是哪裏特產
                                                                                   
                                                                                    莜麪是莜麥經過加工所得  ,莜麥是燕麥的一種,學名為裸粒類型燕麥或裸燕麥 ,原產中國的燕麥品種。華北稱之爲油麥 ,中國西北稱之爲玉麥,中國東北稱之爲鈴鐺麥。燕麥是世界性栽培作物 ,分佈在五大洲42個國家,但集中產區是北半球的溫帶地區 ,我國東北、華北、西北、西南及廣東、廣西和華中等省區多爲栽培,主要種植在內蒙古、河北、河南、山西、甘肅、陝西、雲南、四川、寧夏、貴州、青海等地 ,其中前4個省區種植面積約佔全國總面積的90%。
                                                                                  莜麪是哪裏特產
                                                                                    莜麪的做法吃法
                                                                                   
                                                                                    莜麪的吃法 莜麪的做法、吃法很多 ,風格各有千秋 。可加工成魚魚、拿糕、餃餃、丸丸、飩飩、撥面、山藥扁魚子、栲栳栳(窩窩)等 ,也可以加工成烙餅、煮魚、炒麪、糊糊、燕麥片、方便麪等。不僅成爲當地人的一種主要食品,而且是出口外銷的名牌產品。 莜麪是中華食品中惟一的“三熟”食品。一曰炒熟 ,在加工前 ,用大鍋放上清水把莜麥淘洗乾淨 ,曬乾後炒  ,炒熟後纔可上磨 ,加工成麪粉 。二曰燙熟 ,莜麪的和法是用開水燙熟和好  。三曰蒸熟 ,是指把做好的莜麪食品用蒸籠蒸好後,蘸上特製的鹽湯或羊肉湯食用。莜麪已登堂入室,莜麥種植區的城市街道大小莜麪館不斷開業、以及在國內各城市運營的莜麪館取得良好地口碑,形成了具有地方特色的飲食文化 。
                                                                                  莜麪是哪裏特產
                                                                                    莜麪的傳說
                                                                                   
                                                                                    相傳 ,漢武帝時期戰事不斷 ,北方地區的遊牧民族— 匈奴經常騷擾漢地 ,造成了大量的人畜損失,人民苦不堪言 ,正常的生產生活無法繼續 。而且漢武帝雖然派軍抗敵,但是軍隊屢戰屢敗,加上漢軍的補給全靠長安從內地及各郡徵調  ,補給環節薄弱很容易遭到打擊。於是武帝採納了大將軍衛青的建議 ,命隨軍駐地墾荒,以供軍需 ,並從各郡徵調大批勞力調往當時的河套地區,使漢軍的實力大增。當時別的農作物在當地產量有限,大量種植,此種一經播下,生長迅速產量很高。漢軍食後,軍力大增、耐飢寒,經酷暑 ,最後大獲全勝。漢武帝非常高興  ,親自率衆到河套地區,犒勞三軍 ,並封敬獻穀物的大臣莜司爲大將軍 。並親自爲這種穀物取名爲爲莜麪 。從此 ,這種穀物在中華大地紮下了根 。

                                                                                  網站導航: 網站首頁  |   品牌介紹  |   產品展示  |   加盟中心  |   行業新聞  |   品牌資訊  |   时时彩注册app

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