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                                                          餐飲加盟如何選擇項目?

                                                          時間:2017-06-27 17:43 來源:时时彩注册app
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                                                            入門餐飲行業  ,選擇經營的餐飲項目是餐飲經營的重中之重  ,餐飲項目的選擇是否合適在很大程度上決定了創業或者投資的成敗,其實餐飲加盟主要分爲三個大的品類:一類是飲品如咖啡、奶茶等 ;第二類是快餐小吃的品類如雞排、壽司、燒烤等。第三個品類就是正餐的品牌加盟包括中餐、西餐、麪食等等 。
                                                           
                                                            时时彩注册app屬於第三個品類的餐飲品牌 ,這個品類最大的優勢就是受衆廣泛  ,而且利潤相對飲品、小吃這兩個品類要多上不少。最重要的是這個品類具有相當的穩定性 ,經營情況不會隨着小品類餐飲的潮流而受到影響。
                                                           

                                                          餐飲加盟創業有三個基本原則:

                                                           
                                                            1. 有特色而非時下流行的項目。潮流只是一時的,很快就過去,下一季你又要換新的了 ,而且趕潮流的餐飲品牌加盟費用不菲,但是餐飲熱度的穩定性較差,而且潮流的餐飲品牌會讓你被動獲得更加多的競爭者 ,很大程度上增加了投資或者創業的難度。
                                                           
                                                            2. 小而美的而非大而全的項目。小而美的項目,毛利會比較高;大而全的項目,成本高收益卻有限 。

                                                          餐飲加盟如何選擇項目
                                                           
                                                            3. 大衆化而非小衆的項目 。大衆化的項目受衆羣體大 ,小衆化的項目盈利往往比較困難 。
                                                           

                                                          餐飲加盟與城市相關:

                                                           
                                                            一線城市擁有很高的流量 ,而且整體消費水平遠高於齊全地區  。可選擇知名品牌、或者選擇一個個性明顯的單品品牌。 開一家商場店,成功的機率會比較高;知名品牌市場認可度較高,翻檯率高。
                                                           
                                                            選擇商場店是因爲,一線城市大家週末一般都是逛商場 ,人流量比較大 。而且大品牌入駐商場 ,商場方都會給一定程度的優惠  。
                                                           
                                                            二三四線城市人口適中,消費水平適中,而且可以在人工與店面上面節省相當的資金,開連鎖店的話 ,可以做中型店面,但環境要小資一點。
                                                           
                                                            不過三四線城市人羣消費水平隨着國內經濟趨勢的不斷髮展在逐步提升;而且除去餐品 ,大家對於就餐環境和服務的要求也在逐漸提升。
                                                           
                                                            但是這樣的需求在三四線城市並沒有得到很好的滿足。很多連鎖品牌也正是看中了這一點 ,紛紛進行渠道下沉,佈局三四線城市 。

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