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          餐飲行業的大數據解決方案

          時間:2017-06-08 15:41 來源:admin
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            如今的時代是大數據的時代 ,在任何行業大數據的支持都會讓企業能夠更精準的找到自己的發力點,而餐飲行業如何發現客戶真正喜歡的口味是每一個餐飲企業都需要去細緻分析的關鍵因素 ,时时彩注册app這次從三個方面進行分析 ,教大家如何從地域用餐特點到需求整理再到選址規劃 ,從根源上用大數據解答餐飲行業的實操解決方案。
           

            (1)找出不同地區的用餐特點

           
            时时彩注册app擁有不同地區連鎖店的餐廳 ,可以利用大數據來發現各地的食物偏好,甚至可以將一個地區的美食引入另一個地區,作爲特色菜供應。從林林總總的美食論壇上 ,时时彩注册app總部可以知道哪些食物正在流行 ,哪些快餐又將成爲新的潮流 。所以我們將文本分析或大數據分析用於這樣的市場指導 ,提升餐廳效益 。
           
            我們將數據進行清洗整理後,用雲途壹看板對數據進行可視化展示和分析 ,得出如下結果:
          餐飲行業的大數據解決方案
            中國美食豐富多樣,每個地區都有自己的特色飲食,從全國4月份對美食的消費情況可以大致分析出蛋撻和蝦餃比較受消費者的歡迎,如果您的餐廳正在尋找不同的口味的話,可以嘗試一下混搭,也許會有意想不到的效果喔!
           

            (2)需求規劃

           
            近日 ,某知名風投公司採訪了送餐類初創企業Gobble的創始人 。她說 ,數據科學是他們在市場中的競爭優勢 ,有了數據科學  ,他們可以提供更好的用戶體驗 ,還能優化庫存 ,降低成本 。數據科學讓Gobble這樣的公司能夠憑藉更好的用戶服務 ,顛覆餐飲行業,同時還能利用算法來預測需求 ,優化庫存 。這無疑對老牌餐飲企業提出了挑戰 。抱殘守缺的企業將被更加靈活的競爭對手擊敗。
           

            (3)選址規劃

           
            如果你想爲特定類型的餐廳預測最佳選址 ,從兩個步驟來進行操作和分析 。
           
            1.爬取當地餐廳的地址數據 ,這類數據比較好獲取。
           
            2.再利用政府網站得到重要的商業信息  ,比如人口特點和餐飲行業信息。
           
            未來我們可以看到更加個性化的食物,更加合理的需求規劃 ,數據革命已經開啓 !
           
            每一個時代都有每一個時代的特徵,緊跟時代的潮流方能長久的屹立在餐飲企業的激烈競爭之下 。作爲信息互聯網高度發達的今天 ,大數據的發展方向已經成爲趨勢,如何利用這一趨勢來發掘时时彩注册app的發展方向是西貝西藥着重考慮的問題 。
           

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