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                  时时彩注册app微笑的力量

                  時間:2019-02-01 13:27 來源:时时彩注册app官網
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                    时时彩注册app李鳳蘭創業分部 王曉偉、蔡鴻
                   
                    我是圓心 ,我是光源
                   
                    伽利略說:“圓是最完美的圖形”。如果要用圓與門店相比喻  ,很遺憾 ,我們的門店只能算是一個不完美、充滿瑕疵的橢圓。而顧客滿意度就是完美的圓發出火熱的光,我們該如何畫好這個圓?發出自己的光?
                   
                    首先要自信的知道,我的西貝 ,我就是圓心,我就是光源,一切從我開始做起 !下面我就從我這個圓心來分享:
                   
                    1、自律,不自律何以律別人 ;
                   
                    2、自覺 ,不自覺何以染夥伴 ;
                   
                    3、自動,不自動何以帶門店 。
                   
                    其次,每天要嚴格檢查餐前工作 ,保證每一套餐具都是乾乾淨淨沒有任何污漬,備料要齊全  ;晨會調動全員飽滿的喜悅狀態,分解當天的目標,確保每位夥伴在自己能力範圍內可以達到並且鼓勵突破 ;合理安排人員的崗位 ,調動起每個崗位的積極性;開餐前的立崗 ,每一位夥伴都有微笑的表情 ;嚴格把控菜品的備量 ,確保每一位客人都能吃到自己想吃的菜品;嚴格把控出餐產品的色澤、造型、口味 ,不達標的堅決扼殺到傳菜口 ,保證每一位顧客吃到的都是高品質的菜品。
                   
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                    微笑的力量
                   
                    在來到西貝之前,我是一個心情寫在臉上的人 ,不論身處什麼場合、面對什麼什麼樣的人 ,我都不會控制自己的情緒,直到來了西貝之後 ,才改變了我 。
                   
                    剛加入西貝時,接觸客人經常會手足無措 ,所以導致我的狀態一直不積極、不耐煩。同時  ,我面對門店的夥伴十分羞澀,所以經理讓我們所有的新夥伴統一站在店門口,向每一位光臨的顧客說:“I love莜,歡迎品嚐蒙古牛大骨 !”就是因爲這一句簡單的話 ,慢慢的我發現自己變得開朗了許多 ,敢於直面顧客、爲顧客介紹菜品  。但是由於一直在門口站着 ,心情又開始變得煩躁 ,逐漸開始敷衍工作。
                   
                    今天開餐後,我在店門口站了十幾分鐘左右  ,心情十分煩躁 ,就在這時進來一個小女孩 ,她突然摸了摸我的手,甜甜的叫了聲“姐姐”  ,衝我暖暖的笑了 。小女孩的這一個小動作感動了我  ,讓我突然發現這個世界很美好 。
                   
                    從那一瞬間開始,每當我心情、狀態不好的時候,小女孩的那個甜甜的笑容就會浮現在我的腦海裏,我的心情也會平靜下來 。
                   
                    當我學會了控制自己的情緒後,我發現生活中多了一些小驚喜 ,同時我也收穫了深厚的友誼、收穫了顧客的肯定 ,一切都是那麼美好 。
                   
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                  (鄂爾多斯康巴什店  趙江兵)

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