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                  初到西貝 ,體驗工作和學習

                  時間:2019-01-23 13:57 來源:时时彩注册app官網
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                  初到西貝,體驗工作和學習
                   
                    时时彩注册app天津大悅城店 田爽
                   
                    接到一單“整頭牛”的外賣
                   
                    我們訓練總廚白鵬飛打來電話了,告訴我上海西郊店客人預定了一頭牛的外賣,我聽到後感覺特別的震撼 。白哥詳細地對我叮囑了牛大骨的品質、到客人家裏的動作、要給客人呈現精緻的服務和超預期的效果 。同時  ,我們還得到了華東外賣平臺的物料和工器具支持。去客人家的路上,我在想家庭廚房可以支撐我們這麼大的工作量嗎?李陽告訴我 ,客人每次預定後 ,咱們都會有專人去看現場佈局,提前計劃具體的擺放和加工出餐位置,我不由地給陽哥豎起了大拇指。
                   
                    到達客人家後,我們按照提前的預想進行了各工位的擺放,在客人指定時間呈現上了熱氣騰騰的牛大骨 。客人吃的非常高興 ,有位客人說這牛肉真好吃,要是有牛肉湯就更好了,我們立刻說 ,牛肉湯馬上奉上 !客人品嚐牛肉湯後紛紛叫好,接近尾聲客人們居然把最後十斤左右的湯打包的一滴不剩!看到滿足的客人 ,我們比顧客還要高興 。
                   
                    這次牛大骨外賣體現出了廚師的服務性 ,廚師不僅可以做好一桌好菜  ,還可以服務好一桌客人 。
                   
                  初到西貝
,體驗工作和學習
                   
                  (周昕分部訓練優化部  郝慧豐)
                   
                    初到西貝
                   
                    我是一名假期工,來到西貝有兩個原因:1、爲了減輕家裏負擔  ,爲自己賺點學費;2、讓自己多鍛鍊鍛鍊,提前體驗工作與上學的差距。
                   
                    第一天到西貝面試時,心裏緊張極了 ,生怕自己說錯了什麼,給領導留下不好的印象。我暗暗對自己說 ,古話說“初生牛犢不怕虎”  ,“既來之則安之” ,爲的就是鍛鍊自己,相信自己可以的!最後我通過了面試。
                   
                    入職手續辦完後 ,經理給我分配了一位師傅,經過師傅和夥伴們的幫帶 ,我學到了很多的規則、知識 。
                   
                    今天是第二天 ,我開始慢慢融入這個大家庭 ,不知道就問 ,多看多做少說話,努力學習成長 。兩天裏我最大的感受就是工作要細心,無論是餐前、餐中還是餐尾都要細心才能做好。我相信更多的收穫還在接下來的日子裏,加油!
                   
                  初到西貝
,體驗工作和學習
                   
                  (鄂爾多斯康巴什店 付慧)

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