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          用心服務 ,顧客也會回報

          時間:2018-10-22 15:54 來源:时时彩注册app官網
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          用心服務,顧客也會回報
           
            时时彩注册app大連柏威年店:高春梅、四季度裁判員趙亞強
           
            叫停莜麪窩窩後......
           
            今天下午 ,我們去北京五道口店裁測 ,一進店就可以看出來這個店生意非常好 ,餐位基本上都坐滿了。
           
            我和夥伴換了工衣簽到後 ,開始了工作,門店夥伴們都很熱情 。我發現麪點檔口有四位夥伴,有兩個夥伴工牌都是實習生,我就問他們來多久了,一個是第一天上班 ,一個剛一個月,還有個莜麪妹也剛上班半個月 。
           
            在出澆汁莜麪時 ,我看到莜麪窩窩塌邊嚴重,便立刻叫停。隨後拿出的窩窩都差不多,有很多都塌邊 ,我就都挑了出來,不讓用。過了一會兒 ,我發現我的做法對剛來半個月的這位莜麪妹造成了影響,她哭了起來,我便過去詢問情況並安慰她,她告訴我 ,今天只有她會搓窩窩,因爲擔心下午會忙不過來,還是中午加班搓的呢 ,看到菜品被我拍照 ,所以心裏就有點不舒服 。
           
            我一邊幫她擦眼淚,一邊給她講了品質革命,我告訴她,我們在廚房做菜品,一定要保證菜品的品質,不能說爲了圖快就丟了品質,咱們技能不夠可以繼續練嘛!聽了我的話 ,這位莜麪妹心裏輕鬆了許多 ,她向我承諾:以後一定會以菜品品質爲意圖去做菜。
           
            我聽了後心裏特別開心  ,覺得我真正幫助到夥伴成長了,感覺特別有意義。今後我會在下店過程中把品質革命帶到每家門店,講給每位夥伴 !
           
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          (高澤平賽區王俊斌團隊裁判員 郭棟)
           
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            今天晚市來了兩位老顧客,我給倒上茶,然後點菜。在巡問客人忌口時,叔叔阿姨說菜品要少油少鹽,並說以前很油很鹹 ,我下完單特地跟廚房說少油少鹽 。
           
            餐中我格外關注他們用餐 ,巡臺時我發現阿姨點的熗潑蔥油豆腐超時了,我就對阿姨說,我幫您去看一下。我跑到檔口瞭解了一下情況,回去給阿姨致歉,並給阿姨說了豆腐的製作過程,告訴阿姨還有多長時間能上 。阿姨聽我了我的話後表示理解  ,我趕快拿了兩個酸奶給阿姨:“先送您兩個酸奶 ,您先吃着 ,豆腐馬上就上了。”最後,叔叔阿姨對豆腐也很滿意 。
           
            今天的用餐讓叔叔阿姨很開心 ,他們還給我寫了封表揚信呢!因爲用心,所以有收穫!
           
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          (上海近鐵店 高田田)

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