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                  西貝麥香村——小而美的中式快餐品牌

                  時間:2017-09-12 15:02 來源:时时彩注册app
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                  西貝麥香村,開遍全球的種子 !

                   
                    9月10日上午,时时彩注册app加盟連鎖品牌董事長賈國龍在北京研發小院組織召開“杭州考察分享報告”會議  ,麥香村事業部執行總裁張慧、李鳳蘭分部、王龍龍分部、張慧琴分部、高澤平分部、麥香村項目組付國、麥香村研發導師及運營團隊等共計六十餘人蔘加了分享會。會上 ,由品牌稽覈部總監馬燕和麥香村事業部執行總裁張慧作了杭州考察分享報告。
                   

                  西貝麥香村的大碗麪

                   
                    馬總的報告主要對杭州“大碗麪”麪店進行了全方位的分析 ,包括店面位置、股東構成、店面設計、菜品種類及價格、銷售收入額數據等 ,同時介紹了“大碗麪”門店的員工構成、分工情況及門店的運營氛圍,分享了“大碗麪粉絲”的故事。通過幾天在杭州“大碗麪”的考察 ,帶給了團隊許多啓發。慧總的報告主要從麥香村的產品、選址、選人、運營氛圍和文化等方面進行了分享,詳細講述了麥香村菜品價格、店鋪面積、人員結構及工資、高管人才選用等方面的指導思想 。對我們的主打產品“面”的品質要求提出了標準,明確了點餐、送餐及出餐的形式。號召“每一個具有西貝基因的員工,奔向全球每一個城市、每一條街去開麥香村,星星之火 ,可以燎原”,更創造性的提出了“麥香村·付國的店”這一想法,實踐西貝好漢工程 ,目的是成就千千萬萬個擁有西貝基因的小老闆 。麥香村要營造一個“勤奮、快樂、輕鬆、率真”的氛圍給顧客 ,聚一羣有夢想、有創業精神、勤奮、踏實、激情四射的熱血青年來打造西貝麥香村的宏基偉業 。慧總同時分享了申五性和阿里巴巴對於團隊的要求 ,大家都深受鼓舞
                  西貝麥香村加盟

                  西貝麥香村事業部執行總裁 張慧

                   
                    三下江南定乾坤!這次是我和付國、孟飛、還有助理賈鈺坤第三次來到了“面都”杭州,在田朝東的陪同下、在馬燕這麼多天的杭州行的所見所聞、所思所想的分享中,又拜見了杭州的餐飲達人、浙大教授與大碗麪的創始人之一,讓我們麥香村項目組成員對麥香村有了越來越清晰明瞭的輪廓。
                   

                  西貝麥香村選址

                   
                    基於时时彩注册app加盟連鎖品牌的藍圖願景,凡叫城市或夠規模的小城鎮,都是我們選址的目標地方,所以市、區級商圈,購物中心 ,交通樞紐、大型商務辦公區、大型居民區、大型三甲醫院、旅遊區等等 ,都是我們的對象 。選址的四個基本原則:根據經營內容來選擇地址;選取自發形成某類市場的地段;選擇有廣告空間的店面;採用“傍大款”的方法選址  。總之我們這一碗麪的選址面寬點多,只需要我們拿出一個規劃,按照時間節點是全面開花還是佔據制高點先開富礦  ,這個需要我們認真思考 。
                   

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