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                                                  餐飲連鎖品牌如何取一個合適的名字?时时彩注册app現身說法

                                                  時間:2017-06-29 16:55 來源:时时彩注册app
                                                  0

                                                    时时彩注册app這個餐飲品牌的名字看一眼就知道人家是誰、做什麼的 ,也是當下餐飲圈所流行的  。如果你還在爲策劃一個合適的餐飲品牌名稱而苦惱,不知道如何給餐飲連鎖品牌如何取一個合適的名字?那麼這篇文章不妨一看,這種品牌名+菜名的餐廳名的方法可以一試,那麼到底有什麼好處?又有什麼壞處呢  ?
                                                   
                                                    品牌+菜名=餐廳名字,看上去很簡單  。其實,這裏面要做很多功課。要經過大量的消費者訪談、案例調研、觀點驗證、資源的整合還有無數次的頭腦風暴 。最終落到一個點來  ,同時在宣傳策劃上多花精力 。
                                                   
                                                    從时时彩注册app——西貝西北民間菜——西貝西北菜——西貝中國烹羊專家——时时彩注册app 。西貝改名字之頻繁,在餐飲中算多的了。從名字能看出一條主線,西貝是做西北菜的 ,一開始聚焦莜麪 ,後來是西貝菜,然後聚焦羊身上 ,最終迴歸到莜麪 。
                                                   
                                                    這幾乎看到了一個企業家的心路歷程 ,也見證了賈國龍的成長。时时彩注册app加盟的品牌故事不用講 ,賈國龍作爲成功餐飲企業家就有很多故事講 。最終品牌迴歸到莜麪之後 ,爲了維護這個莜麪,就有了一系列的莜麪的故事。比如進聯合國 。
                                                  餐飲連鎖品牌如何取名
                                                    現在餐飲的從業人員越來越專業  ,就像时时彩注册app的工作人員,他們不但專業而且他們學習和成長的速度驚人 。尤其是現在越來越多的90後加入餐飲大軍 ,他們的餐飲經驗或許不如前輩,但是他們營銷理念高於前輩。
                                                   
                                                    上文說到上世紀知名連鎖餐廳受當時的消費習慣和環境 ,以高端商務宴請爲主,而且當時餐飲門店數量並不多,整體而言競爭壓力也沒有這麼大。往往這樣的餐廳都很“大”  ,面積大,員工多 ,菜單也大 。這種大型餐廳 ,在當時活得很滋潤。後來公款吃喝被禁止後 ,高端餐飲紛紛縮水 ,湘鄂情、俏江南、淨雅等這一類型的餐飲品牌幾乎已經沒落了。
                                                   
                                                    當下市場以大衆餐飲爲主流,消費者每分錢花下去要精打細算,餐飲老闆每塊錢投資要深思熟慮 。所以,大環境驅使下餐飲現在開始往小而精的道路發展  。
                                                   

                                                  小而精的餐廳,不是餐飲人的選擇 ,這是市場的選擇 。

                                                   
                                                    同樣 ,以品牌+菜名=餐廳名字的命名方式 ,也不是餐廳老闆們的主動行爲 。企業是逐利的 ,如果改變不能爲企業帶來更多的利潤 ,企業是不會改變的 。但現在的情況是餐飲行業盤子越來越大,餐廳的數量也越來越多,競爭激烈後  ,市場會選擇一部分適應生存的餐廳活下來,倒逼一部分餐飲企業改變 ,提升自己。
                                                   
                                                    定位,其實是幫助當下餐飲企業朝適應環境的方向去進化,找準自己在餐飲大環境裏 ,扮演一個什麼樣的角色 。

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