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                                                  餐飲創業加盟好還是單幹好?【上】

                                                  時間:2017-06-13 16:26 來源:时时彩注册app
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                                                    餐飲行業是相對傳統的行業 ,但是其中包含着3萬億的市場,是一塊很大的蛋糕 ,衆多投資商希望通過開店進入市場並分得一杯羹,但是餐飲市場的門檻並不好過 ,面對如此複雜的市場環境和衆多眼疾手快的競爭對手 ,想要在餐飲市場站穩腳跟是一項困難的挑戰  ,时时彩注册app官網整理報道。
                                                   
                                                    入門餐飲行業其實大體上只有2種途徑可供參考:一、做自己的品牌,從小做起 。二、加盟連鎖的餐飲品牌、花錢來買經驗。這兩種入門方式各有利弊。今天我們就來說說餐飲創業加盟好還是單幹好 ?
                                                   
                                                    選擇加盟形式創業,當你站穩之後會發現收益並沒有單打獨鬥來的高 ,因爲連鎖品牌會向你收取一定金額的加盟費用這無疑增加了成本 ,但是好處是開店初期上手沒那麼糟心,但店面成功很大程度上仍取決於後期自己的經營是否良好。
                                                   

                                                    1、選擇加盟會得到:成熟品牌的市場影響力、開店初期的各項扶持。

                                                   
                                                    其中包括各種繁瑣的手續辦理、店鋪選址、設計、裝修、開業,菜單設置 ,餐品配送、開店初期營銷方案的制定及成功店面經營經驗的分享等等。餐飲加盟商可以在開店初期給予加盟商最大力度的扶持,讓你少走彎路 ,但是整個店鋪的後期的盈利情況還是要看整體運營效果,正所謂師傅領進門,修行在個人 。店鋪人員管理、服務規範、操作流程等都需要後期花費時間和經理去教育的 。而且在這方面總部無論什麼方式的支持都顯得力不從心 。
                                                  餐飲創業加盟好還是單幹好

                                                    2、選擇加盟會失去:高收益及發展的自由度。

                                                   
                                                    加盟費的高昂一直是加盟商心中過不去的一道坎  ,小品牌加盟費用小   ,但是品牌影響力知名度、支持力度都不高 ,大品牌加盟費用高的嚇人,延長了收回成本的時間。與加盟店相比獨立創業的餐飲項目所有的收益除相應稅收外都進入到了自己的口袋。
                                                   
                                                    店面進入平穩期後可以根據自身店面自己情況對進貨來源、裝修風格等等進項調整 ,但是加盟店面就不可以了,加盟品牌之後經營的方方面面會受到各種當初簽訂合同的限制 ,裝修風格、菜品樣式、原料來源、甚至餐具桌椅。這些極大的限制了加盟店發展的自由度,同時也會影響利潤 。
                                                   

                                                    3、選擇加盟會遇到:項目甄選難定 。

                                                   
                                                    餐飲行業魚龍混雜 ,選擇一個好的品牌做加盟就顯得尤爲關鍵 ,很多餐飲品牌打着招商加盟的名義行騙,動則幾十萬的加盟費讓他們無視了法律的界限 ,也有連鎖品牌收取加盟費之後不提供任何的加盟支持 ,最後對簿公堂這都不是新鮮事了 ,但最後受到傷害的永遠是餐飲投資商。
                                                   
                                                    除了加盟的雷區之外,更需要注意的就是市場的風向 ,沒有永遠火熱的品牌 ,三十年河東三十年河西 ,流行的總會過去,所以加盟店面一定不要盲目追求熱點。

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