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                          滿足顧客的個性化需求

                          時間:2019-03-04 14:58 來源:时时彩注册app官網
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                          滿足顧客的個性化需求
                           
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                            爲“新人”創造新驚喜
                           
                            昨天開完崗會後,就聽到店長雷霞姐說:今晚顧客要在310雅間舉辦新婚答謝宴  。收到信息後,霞姐帶領區域劉亞男和我一起去爲客人佈置廳房。我們用氣球和有“愛一生,念一世”的浪漫標語牌佈置好了雅間,把雅間營造出一種浪漫的氛圍,準備給新人一個驚喜 。客人來到雅間後十分驚訝 ,對我們說:“謝謝你們用心的佈置 ,房間設計的非常漂亮,太感動了,你們真的太用心了!”
                           
                            當我準備爲客人點餐時 ,突然顧客對我說:“你給我們安排菜品吧 ,我相信你推薦的一定錯不了 。”雖然只是簡單的一句話,但是這是因爲我們的真誠而使顧客產生對我的信任 ,我心裏暖洋洋的  ,我用心的爲顧客搭配了一桌飯菜 。在用餐的過程中 ,我們時刻關注着客人的用餐情況 ,餐中新娘子喝酒時,說有點頭疼,第一次喝這麼多酒,我迅速找到區域負責人劉亞男 ,幫客人調製了蜂蜜水解酒  。
                           
                            用餐結束後,我詢問客人的用餐體驗,再一次得到了客人對我們服務的稱讚 。客人告訴我:他們是一家銀行的職員,決定以後公司的每一次聚餐都會選擇我們青山店 。
                           
                            我們身爲服務人員,就是要把我們的熱情傳遞給客人 ,讓客人感受到家一樣的溫暖 。雖然這只是一個小小的行動  ,但是卻贏得了顧客對我們的信任和肯定 。我會把這種熱情和感動繼續延續下去  !
                           
                            我的宗旨是:發現需求,立馬抓住 ,感動服務,頌爲典故 。沒有給顧客留下美好記憶或者值得傳頌的故事的服務都是零服務。
                           
                          滿足顧客的個性化需求
                           
                          (包頭青山店  呂飛)
                           
                            滿足顧客的個性化需求
                           
                            中午12:30左右 ,新夥伴愛靜過來問我:“A19號桌的顧客點炒豆芽菜,咱們家沒有怎麼辦?我已經給客人解釋了 ,可是客人堅決要吃這道菜啊 !”
                           
                            聽完夥伴的話後我也很糾結,以前導師規定過不做西貝菜單上沒有的菜,猶豫再三,我覺得顧客滿意比我們的規定更重要,就馬上過去找到值班廚師長 ,值班廚師長也特別的支持 ,讓廚房的苗澤民師傅給拿綠豆芽炒了一份,做好以後我端着香噴噴的炒豆芽菜上桌了,“哥 ,我讓廚房的師傅用我們的綠豆芽給您炒了一份豆芽菜,不知道合不合您的口味 ,您嚐嚐。”大哥驚訝地說:“聞着就很香 ,太感謝了,太感謝了 !”最後看着客人吃的乾乾淨淨,我就趁着過去加水的機會問:“哥,豆芽菜合您的口味嗎?”大哥說:“炒的非常棒 !味道真的超級棒!”
                           
                            大哥最後走的時候還不忘跟我打招呼,堅持要找店長表揚我,最後大哥加了我的微信說下次過來就找我 。相信這一桌顧客會把他體驗到的驚喜服務講給他的親朋好友 ,給我們西貝帶來更好的口碑,也會帶來好多新的顧客來到西貝用餐 。
                           
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                          (唐山萬達店  趙路通)

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