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                                                                          工作着,收穫着,快樂着

                                                                          時間:2019-02-11 13:44 來源:时时彩注册app官網
                                                                          0

                                                                            工作着 ,收穫着,快樂着
                                                                           
                                                                            一晃,年就這麼過去了,過年我們堅守在崗位上,雖然累,但是也收穫着,快樂着 !
                                                                           
                                                                            麪點檔從開始的四個人、到三個人、最後到二月一日就只剩下我們兩個人了,其他夥伴都回家過年了。這幾天兄弟門店缺莜麪妹,把我們的莜麪妹調走了 ,由我來頂崗 。武智新師傅讓我有困難找他,席誠意師傅也問我一天能搓多少窩窩,我心裏明白,他們是怕我忙不過來  ,我說沒事的,放心吧 !開始我一天搓六十籠  ,後來達到八十籠,現在我能搓一百一十籠,並且都是五點半之前完成。我與席誠意師傅溝通,我和希竹再搓三十斤魚魚 ,席誠意師傅心疼我倆 ,他說實在忙不過來就找人搓 。我和希竹都是把工作往前趕 ,不浪費時間和多餘動作,自己能幹的儘量自己幹 ,因爲其他夥伴也累呀 !我和希竹配合默契 ,每天都是第一個打掃完衛生 ,第一個收完貨,第一時間把餐具都備完 。
                                                                           
                                                                            記得當初在濟南恆隆店時 ,看見莜麪妹搓窩窩很累,還總斷檔 ,因爲那時候每天能賣二三百籠,我那時就暗暗下決心,一定要學會搓窩窩,替她們分擔 。這就是我們不斷努力拼搏 ,不斷成長的結果!累也累的值!幸福是奮鬥出來的!
                                                                           
                                                                            我的人生召喚是:人們在生活中要堅強,在工作中不斷堅持 ,學習,成長 !創造喜悅人生 !
                                                                           
                                                                          工作着
	,收穫着,快樂着
                                                                           
                                                                          (濟南領秀貴和店預製組 王蘭)
                                                                           
                                                                            做好每一塊牛大骨 !
                                                                           
                                                                            親愛的西貝家人們過年好!我是北京中關村當代店的一名牛師傅,下面我和大家分享一下我平時做牛大骨的一些事情 。
                                                                           
                                                                            每天早晨,我來到店裏必須要看牛大骨專用冰箱溫度是否達標,接下來就準備開始稱重  。下鍋時要檢查每一塊牛大骨是否合格,合格的用 ,不合格品絕不讓它從我的手中上到客人桌上 ,嚴格把好每一道關 ,只有這樣才能成爲一名合格的工匠師傅,這就是我對牛大骨標準的理解。做好一道好吃的菜品需要堅持不懈,認真對待每一塊牛大骨 ,我相信我會把牛大骨做好,因爲它也是你的朋友。
                                                                           
                                                                            再說說客訪,真誠的笑容能感染一切 ,讓客人感受到家的感覺 ,可以說出這道菜的長處和短處 。這中間我認識了朋友,也認識了自己的菜到底是十分還八分、七分、六分 ,這樣我就可以總結低分的原因。記得1月份我的客訪成績剛上到9.1幾我就鬆懈了,沒想到2月1日那天我的客訪成績一落千丈,當天的成績成了6.6分 ,晚上我就失眠了。第二天我給師傅張耀龍打了個電話 ,師傅沒有責備我,而是鼓勵我一定要按標準操做  ,一定要堅持走出去和客人真心的去鏈接 ,這樣做肯定有結果。聽到師傅的話我的心裏就有底氣了,在這裏我要真誠的說聲謝謝 !還要感謝耿師傅 ,耿師傅教我怎樣才能把牛大骨做好 ,第一:要走出去和客人鏈接 ;第二:保證產品質量;第三:燙 ,一燙頂三鮮。還有我的廚師長郭鵬,他時常教我做什麼事情都要堅持,堅持就會有結果 !謝謝鵬哥。
                                                                           
                                                                            接下來我要把牛大骨的客訪成績提高到9.5分,做到塊塊都出彩 !夢想不是想出來的,不是等得來的 ,是拼搏出來的,所以我要堅持夢想,把每一塊牛大骨做好 !
                                                                           
                                                                          工作着,收穫着�,快樂着
                                                                           
                                                                          (北京中關村當代店 陳明春)

                                                                          網站導航: 網站首頁  |   品牌介紹  |   產品展示  |   加盟中心  |   行業新聞  |   品牌資訊  |   时时彩注册app

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