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                                                                      <kbd id="xbzdwq40"></kbd><address id="xbzdwq40"><style id="xbzdwq40"></style></address><button id="xbzdwq40"></button>

                                                                              <kbd id="5jq1t1rr"></kbd><address id="5jq1t1rr"><style id="5jq1t1rr"></style></address><button id="5jq1t1rr"></button>

                                                                                  逃避永遠解決不了任何問題

                                                                                  時間:2019-01-30 13:28 來源:时时彩注册app官網
                                                                                  0

                                                                                    體驗海底撈
                                                                                   
                                                                                    昨天開崗會的時候,經理楊娜傳達顧客體驗目標:桌桌巡臺撤空盤。娜姐說:”最近夥伴們撤空盤有點不及時,再加上點了牛大骨的顧客 ,那骨碟裏骨頭都滿滿一碟了,還在桌上放着,都沒及時給顧客更換新的骨碟 。咱們自己都看着不舒服,何況顧客呢 ?”接着 ,店長李旦旦給我們分享了《品味報》上一位北京夥伴去海底撈學習的文章,兄弟門店通過學習改進了諮客服務。
                                                                                   
                                                                                    於是晚上旦旦姐和娜姐帶着我和另一名夥伴去海底撈學習 。當電梯停在海底撈的樓層門一開時 ,海底撈的兩個夥伴馬上微笑問好:您好,咱們幾位啊 ?然後交接給內迎,海底撈夥伴看到我們的時候都有問好 ,雖然是簡單的一句話,但是笑容特別美好、溫柔。
                                                                                   
                                                                                    落座的時候 ,服務員主動詢問我們喝什麼 ,給我們拿熱毛巾擦手,我們把外套脫下來搭在椅子靠背上的時候 ,海底撈夥伴又給我們拿了小毯子搭在衣服上 。我很好奇 ,就問旦旦姐 ,爲什麼要搭一塊毯子呢?旦旦姐告訴我:“第一,怕上菜的時候把湯汁撒在衣服上;第二,防止有人偷東西。”我覺得海底撈夥伴考慮特別周全 。
                                                                                   
                                                                                    餐中 ,我們水杯裏的水從沒有斷過,空盤撤的也很及時,海底撈夥伴一直站在自己的崗位上,有別的客人呼叫 ,立馬上前 ,在我們離店的時候 ,海底撈每位夥伴都微笑送客 。整餐都給人一種親切的感覺 。
                                                                                   
                                                                                    回來後,我仔細想了我們的服務 ,門迎、諮客、帶客、落座、點菜都不錯。撤空盤、加水、滅火  ,夥伴都有這個意識,但是做的不是很好 。我覺得我們做的不足的地方就是餐中服務不細心 ,有時還扎堆聊天 。我覺得不管是海底撈還是我們西貝,都是以顧客滿意爲中心,一定要切實去關注到顧客感受  。
                                                                                   
                                                                                  逃避永遠解決不了任何問題
                                                                                   
                                                                                  (武漢中商廣場店  楊永樂)
                                                                                   
                                                                                    迎難而上,逃避永遠解決不了任何問題
                                                                                   
                                                                                    給夥伴們講一個我經歷過的故事 ,也許會對大家有所啓發 。
                                                                                   
                                                                                    那是我在北京西貝上班的第7個月 ,工作遇到了瓶頸 ,我累了  ,灰心了  ,丟失了自己剛來北京的初心 ,一氣之下 ,我選擇了離開 ,當走的那一刻 ,卻又戀戀不捨 ,不捨得相處了7個月的同事和朋友。
                                                                                   
                                                                                    在我踏上回家的列車時,我給父母打了個電話 ,和他們說了我的事情,電話那頭父親嚴肅地對我說:“你能幹成什麼 ?你還能幹成什麼?這點苦都吃不了 ,那就回來種地吧!”我本身就心情不好 ,聽了父親的話,眼淚瞬間掉了下來 ,我真不知道我這麼做是對還是錯 。
                                                                                   
                                                                                    回到家裏,我想了許多,父親的話在我腦海中縈繞:這點苦也吃不了,我還能幹成什麼 ?我的任性給我帶不來任何尊嚴 ,我的逃避解決不了任何問題!
                                                                                   
                                                                                    我想了很多很多 ,最後 ,我毅然決然地選擇再次來到北京,再次加入到西貝這個大家庭當中。又是熟悉的味道,熟悉的面孔,熟悉的感覺,一切彷彿又回到了7個月前,回到我剛到西貝的第一天。
                                                                                   
                                                                                    第二次進入西貝 ,我該以什麼樣的狀態來面對同事 ?面對顧客 ?但是無論如何,我的心態已經不是
                                                                                   
                                                                                    原來任性、逃避的心態了,父親的話既讓我心裏難受又讓我開心 ,因爲父親的話爲我指引了方向,我一定要做一個有能力的人  !
                                                                                   
                                                                                    我要迎難而上 ,努力工作 ,努力學習 ,我不想再讓父親爲我擔心 ,我要奮鬥,要讓家人過上好日子 ,要讓父母以我爲榮 ,幸福生活就是我奮鬥的所有動力 。
                                                                                   
                                                                                  逃避永遠解決不了任何問題
                                                                                   
                                                                                  (北京順義店  崔正昊)
                                                                                   
                                                                                    我代理店長的工作
                                                                                   
                                                                                    這幾天店長趙永繼去參加年會了,把門店的一切大小事宜交接給了我 ,重擔就這樣落到了我的肩上。我認識到我就是這個店的負責人、大家長 ,店裏的一切事情都和我有關係 。
                                                                                   
                                                                                    記得永哥第一次把店交接給我的時候,我遇到事情總是拿不定主意,只要有一點事情,我就會給永哥打電話,一餐下來最少要打6通電話 。後來 ,隨着我獨立帶店的機會越來越多,慢慢的我也學會了自己應對,這就是我成長的重要一步。
                                                                                   
                                                                                    這一週的牛大骨銷售佔比沒有達標 ,支部組織牛老闆之間要PK牛大骨銷售佔比 ,我看到消息第一時間就表態一定要全力支持牛老闆 ,之後我帶着散服部長們和牛老闆討論戰略,爲了讓第一波進店的顧客都能選到好吃的牛大骨 ,我和廚師長王凱溝通商定,一定要在10:40前出餐,這樣才能把第一波顧客抓住。爲了這個目標 ,師傅第二天早早起來燉制牛大骨,經過牛老闆和散服牛師傅的配合最終達成了小目標,我也高興的爲夥伴們發了喜悅紅包 。
                                                                                   
                                                                                    請永哥放心,我會把自己份內的事情做好 ,時刻關注顧客滿意度 ,把食品安全、安全保全當成第一大事 ,不會讓永哥失望 !
                                                                                   
                                                                                  逃避永遠解決不了任何問題
                                                                                   
                                                                                  (北京金源店  李涵)

                                                                                  網站導航: 網站首頁  |   品牌介紹  |   產品展示  |   加盟中心  |   行業新聞  |   品牌資訊  |   时时彩注册app

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