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                                          愛與被愛的力量 ,創造幸福人生

                                          時間:2019-01-25 14:59 來源:时时彩注册app官網
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                                          愛與被愛的力量�,創造幸福人生
                                           
                                            时时彩注册app上海新業坊店 ,魏娜、何詩琦、龔珍桂、卿秀
                                           
                                            細節的力量
                                           
                                            崗會上,我讓夥伴們演練給顧客拌麪筋時的場景,發現雖然在流程上給顧客拌了麪筋,但是夥伴們的話術卻很不專業,我就在崗會上挨個教大家拌麪筋的話術。通過專業的話術,讓顧客有個好的體驗 ,也體現出我們45元一份麪筋的價值。夥伴們表示收穫很大 ,我也會持續追蹤每道產品上桌時帶給顧客的體驗 。
                                           
                                            今天我家經理黨金榮休息 ,我負責了牛大骨的上桌。放在盤子裏的每一塊“咕嘟咕嘟”的牛肉都是我親自上桌 ,
                                           
                                            上桌時自己走的那幾步路,我都覺得特別的有儀式感。只有我們給予每一道菜足夠的尊重與熱愛,顧客纔能有更美好的感受和體驗。我在對講機裏提前溝通夥伴 ,桌上要騰開大大的位置 ,小料提前上桌,接着我帶着白色的手套 ,將香氣撲鼻的牛大骨端上桌,微笑着對顧客說:“這是您點的剛燉好的米龍骨,一定要趁熱吃。”隨着蓋子打開、蒸汽上飄、牛大骨露面的那一刻 ,顧客的反應無不是驚喜地“哇......”然後我再囑咐顧客:“一定要小心盤子燙 ,我給您把盤子放在最方便的位置......
                                           
                                            整個與顧客鏈接的過程細節還有很多,每當我看到顧客臉上的笑容,我就覺得特別的幸福 ,喜悅!
                                           
                                            我的人生召喚是:人們感受到愛與被愛的力量 ,創造幸福人生!
                                           
                                          愛與被愛的力量
,創造幸福人生
                                           
                                          (北京石景山當代店  莎娜)
                                           
                                            我身上的“傳幫帶”
                                           
                                            我是經朋友介紹入職西貝的 ,之前沒接觸過餐飲行業 。入職第一天我被分配到烤間工作,我以爲這裏的工作人員難以接觸 ,但是沒想到就在第一次吃工作餐的時候,師傅幫我排隊盛飯 ,照顧我這個新人無微不至 ,讓我心裏非常的溫暖 。在接下來的日子裏,師傅們細心、不厭其煩地對我進行幫帶 ,我的工作技能也日漸熟練 。
                                           
                                            經過兩個月的磨鍊 ,我現在已經能在烤間獨當一面了。1月21日 ,店裏又入職一名新員工 ,我就像師傅們當初幫帶我一樣去幫帶他 ,從一點一滴做起,比如系角巾、戴帽子、一次次的耐心講解並幫助他整理儀容儀表,告訴他去衛生間的路程及去衛生間前要一定穿防護服等注意事項 。雖然許多都是一些細微的事情,但是我知道他需要我的幫助。技能上,我耐心認真地傳授他羊肉串醃製流程、烤熟的製作方法等,我所傳授的一切,就是當初我收到的一切。讓我們共同攜手 ,將愛進行到底的 !(長春活力匯店  林強)
                                           
                                            這樣的環境是我想要的
                                           
                                            大家好,我是通州萬達店的路成成,是一名新員工  ,第一次來到這個陌生的城市 ,陌生的環境,我內心深處挺膽怯的,害怕做不好。
                                           
                                            早上  ,我懷着一顆膽怯又期待的心來到了店裏,店長已經提前給我安排好師傅,師傅親切地把我介紹給其他夥伴認識,又仔細地帶我熟悉店裏的環境。用完早餐,師傅給我講了最基礎的餐中服務知識點,並帶着我一遍又一遍實操 。餐中高峯期有點忙,我不知如何下手,有點懵 ,客人一喊就有點緊張 ,師傅鼓勵我不要怕  ,慢慢來 ,有自己拿捏不準和不會的 ,就先讓顧客稍等 ,然後尋求師傅和其他夥伴們的幫助。師傅說的最多的就是:有什麼不懂的不會的 ,一定要問,只有問了才知道!通過兩餐實操 , “落座三到位”我已經做的很自如,接下來的服務流程也都是這樣理論加實操,一遍又一遍的實踐,反覆練習 。
                                           
                                            這樣真心的幫帶和照顧讓我真的很溫暖,感謝夥伴們對我的鼓勵和幫助  ,我會繼續努力,不辜負師傅還有店長、夥伴們對我的期望。
                                           
                                          愛與被愛的力量,創造幸福人生
                                           
                                          (北京通州萬達店  路成成)

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