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                                                                  餐飲行2017業年度榜單餐飲有什麼共性?

                                                                  時間:2017-07-13 16:14 來源:时时彩注册app
                                                                  0

                                                                    餐飲行業近年來競爭力度逐漸加大 ,新舊品牌更替也是不新鮮了,長江後浪推前浪這無可厚非 ,老品牌的實力與沉澱還是絕大多數品牌短時間內無法逾越的鴻溝 ,不過时时彩注册app研究了TOP50的榜單品牌 ,發現年度榜單的餐飲品牌還是有一些共性是值得大家參考、借鑑和研究的 。
                                                                   
                                                                    餐飲業體量巨大,行業變化快 ,整體競爭越發激烈,而餐飲行業各品類門店的開關店與門店存量情況更是反映行業發展的晴雨表。最新公開數據顯示  ,已關餐廳平均壽命爲508天 ,2016年關店數爲開店數的90%。與此同時 ,餐飲在購物中心的比重從過去的10%,已增至如今平均佔比達40%  。
                                                                  餐飲行2017業年度榜單餐飲有什麼共性
                                                                    隨着體驗式消費概念的興起,聚客能力強的餐飲業態日漸成爲購物中心的寵兒 。而跟着市場走還是培養新的消費習慣,成爲行業思考的一大問題 。
                                                                   
                                                                    在2季度購物中心關注餐飲品牌TOP50中,我們也發現  ,餐飲品牌的創新和升級策略均體現出突破常規的思維轉變 ,而受消費者喜愛的餐飲品牌幾乎都具有這些共性
                                                                   
                                                                    1.餐飲品牌加速迭代,以品牌力逐鹿市場 ,更加重視對產品品質和服務體驗的提升 ;
                                                                   
                                                                    2.產品突出濃郁的地方特色,在“返璞歸真”的前提下,“好味道+有驚喜”的菜式是消費者的首要關注點;
                                                                   
                                                                    3.新興餐飲品牌多主打“健康”概念,並靠此崛起;
                                                                   
                                                                    4.資本力量紛紛進入餐飲市場 ,其看中餐飲業現金流回收快 ,且能快速複製擴張;
                                                                   
                                                                    5.從門店設計到產品打造,購物中心青睞的餐飲品牌無一不具有精緻化的特徵 ,做精品已成趨勢 。
                                                                   
                                                                    榜單說明
                                                                   
                                                                    榜單意義:鼓勵品牌推陳出新 ,監測品牌發展軌跡 ,預測零售行業演變新趨勢
                                                                   
                                                                    測評方法:結合品牌在贏商網數據庫季度瀏覽數據、網絡熱詞搜索數據、開店數量、已進駐城市等級、已進駐購物中心等級、品牌拓展活躍度、品牌創新力等多個維度進行綜合測評 。品牌排名越靠前,品牌綜合實力越強,越受購物中心關注
                                                                   
                                                                    數據採集時間:2017年4月1日-6月30日
                                                                   
                                                                    以上餐飲榜單數據來源:贏商大數據中心 。时时彩注册app近兩年整體表現不俗,無論是在餐飲定位還是品牌營銷、菜品工藝等各個方面都有長足的進步,而且主打天然健康的品牌理念更是契合了廣大顧客內心中餐飲業的痛點。

                                                                  網站導航: 網站首頁  |   品牌介紹  |   產品展示  |   加盟中心  |   行業新聞  |   品牌資訊  |   时时彩注册app

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